ItinerAnnia Cjacaradis – Novità 2025
Cjacaradis è la grande novità di ItinerAnnia 2025: uno spazio divulgativo pensato per dare voce alle realtà locali, valorizzare associazioni, imprese e progetti del territorio. Ma è anche molto di più: un luogo di dialogo e confronto, dove si intrecciano esperienze, idee e riflessioni per costruire insieme un modo nuovo e più consapevole di vivere il territorio. Qui si parla di sostenibilità, cultura, comunità e futuro, con l’obiettivo di arricchire non solo la manifestazione, ma anche chi la attraversa.
Questo nuovo spazio allestito all’esterno di Villa Dora propone quattro giornate intense fatte di incontri, presentazioni, laboratori e degustazioni, che intrecciano cultura, sostenibilità, identità e innovazione.
Alle presentazioni di progetti e volumi nel segno della biodiversità e del turismo sostenibile, segue la convivialità con l’assaggio della nuova birra San Zorz, prodotta dal Birrificio San Giorgio di Nogaro. A mezzogiorno, Macino Fine Food propone due originali show cooking con degustazione, celebrando la Via Annia con lo speciale Piatto ItinerAnnia: tagliatelle con farina di mele antiche friulane, pesto di finocchio marino e acciughe di Grado, accompagnato da vino biologico.
Il vino è protagonista del Premio Calice Dora, con una preparazione alla degustazione, una sessione di assaggio alla cieca e, a seguire, un laboratorio guidato dalla sommelier Barbara Diana Pupolin per imparare a riconoscere profumi e sapori. Lo sguardo sul territorio continua con la premiazione del concorso fotografico Storie per immagini.
C’è spazio anche per la riflessione su temi sociali e ambientali con il laboratorio Kimangia Nonbutta. L’esperienza, pensata per bambini e genitori, affronta il tema dello spreco alimentare con un gioco tra cucina e consapevolezza, mentre l’incontro con NET Spa, Legambiente e il Consiglio Comunale dei Ragazzi guarda al futuro della cultura circolare.
Non mancano momenti dedicati alla salute e al benessere e uno spazio informativo pratico su diritti, tutele e servizi per i cittadini.